井冈山位于罗青山脉中段,洋、秋天红叶辉映、冬天银装素裹,足风最秀丽的国家重点风景名胜区.这里春天山花烂漫.夏天云海如全年四季如画,井风山的风景美,井冈山的某叶更美。
物特词名茶井冈翠绿、碧玉茶,以其条索紧细微弯,白毫显露,外形美观,冲泡后茶叶直冲水面,叶柄朝下,意尖朝上,悬空竖立,然后徐徐下沉,整立杯底,宛如群兰盛开、碧绿荡课而得名。饮口井冈茶,顿觉神清气爽,满口清香。这主要是因井冈山山高云雾绕、溪水环山转,雨量充沛、光照适度,土壤疏松、肥沃,适合茶树生长,故茶叶肥壮、持嫩性强,终年翠绿。不仅如此,“翠绿、碧玉”在管理、 采摘、制作上也均有独到之处。茶园每年都要进行“- 耕四锄四施" :采摘要求清明至谷雨进行:制作从茶叶分拣到制成,十多道工序,道道标准严格。所以,茶叶冲泡后,似群兰吐艳,翠绿清香。
1. 井冈翠绿茶
井冈翠绿茶,产于花果山的茨坪茶场,这里有兰花坪、桂花坪和金竹湖,湖周、坪外千余亩茶园一片翠绿。井冈翠绿茶,1982年 被评为江西省八大名茶之一; 1985年分别被评为江西省和农牧渔业部的优质名茶: 1988年被评为江西省新创名茶第一名。1962年朱德至上井冈山时,就曾在这里赏兰品茶。
2. 井冈碧玉茶
井冈碧玉茶,产于黄坳井冈山茶厂,被评为中国农业博览会金奖。井风山名茶除翠绿、碧玉外,还有绞股篮茶、井冈云雾、石姬绿茶、井冈山红茶等十多个品种,年产条叶5万公斤以上。唱遍全国的井冈山《请茶瞅)这祥唱道:“同志哥! 请喝杯茶哟,请喝一杯茶。井风山的茶叶甜又香。-井风山的各种名茶,飘香全国各地,深受消费者欢迎。